身着和服的服务员给每人送上一份点心，一一磕头行礼，我们也磕头还礼。三位老师自从坐下，就一言不发，与服务员行礼时倒是口中念念有词，虽然我一句都没听懂。
如此气氛下，我也不敢妄语，便见正老师行事。她拿出竹签子，我也拿出；她扎起点心，我也扎；她用右手把点心放进嘴里，用左手防止点心渣掉到地上，我也如法炮制。
这一口点心吃到嘴里，还真不容易，而且那味道--喉儿甜！我就奇怪，日本人这么喜欢吃甜的，得糖尿病的却不多。
服务员跪在离我们稍远的地方，手边是一口小黑锅，她从中舀出开水，倒进装有绿色粉末的钵里，然后拿个像刷锅炊帚似的东西，在钵里打呀打的，不一会儿，便打出一团团绿色泡沫。
接着，她再次行礼，正老师行礼，其他人不动。服务员把钵递给正老师，正老师念念有词，又向旁边的久保田老师行礼，久保田回礼。
终于捧起钵，左转三圈，一仰脖，咕噜咕噜喝了。然后右转三圈，用手指擦擦唇印，把钵前后左右看了一遍，说：好茶！好钵！还给主人。
我已经跪得双腿失去知觉了，漫长仪式周而复始。终于到了我，一切照猫画虎，念念有词的时候就说吃葡萄不吐葡萄皮。
那点心甜得我就想喝水，好不容易茶来了，一饮而进，这次是苦了，苦死人哪！苦也得忍着，还得强装陶醉，看看钵，说：好喝！好钵！虽然我不知道这比赵一曼的碗还粗糙的钵到底好在哪儿。
终于喝完了茶，三位老师跳起来，我躺下去。失去双腿的人原来是这样痛苦。等我恢复知觉的时候，正老师向我普及茶道知识。
首先，奉茶的人不叫服务员，而叫主人；超甜的点心是为了克服茶的苦味；转钵是把正面朝向主人，以示尊敬；自己喝之前要和下一位打招呼；喝完还要鉴赏茶器；刚才用的钵是几百年前的古董......喝日本茶，太有学问了。
坐在竹林里，吃便当。静谧的竹林，只有风吹竹动的声音，清风竹影沁便当。远藤老师吟起诗来。
啊，雅！
我能再吃一盒吗？走了一上午，又跪了一钟头，快饿傻了。
看不出，这孩子挺瘦，还真能吃。
年轻就是好。
欧，鸡骨头吃得一渣儿肉都没剩，家教好的孩子就是不一样。
......唉，其实我是难得吃一回肉，不舍得浪费呀。你信不？连骨头嚼巴嚼吧都能吃了。
仓廪实而知礼节，肚子空也不能失礼节。
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